Shiitake in Zürich
Neulich auf dem Schindlergut entdeckt. Eine Infotafel welche japanische Feinschmecker zum Pilzsuchen animiert.
Autor: SJHC
Eine Geschichte aus Japan
Na, du Sau? Massentierhaltung? Schweinerei! Zum Glück gibt es auch Bauern, die ihre Tiere behandeln, wie es sich gehört – mit Respekt und, ja, Liebe. Eine fabelhafte Geschichte aus Japan.
Japan in Washington
Jedes Jahr im Frühling geniessen die Japaner seit Jahrhunderten das blühende Weiss der Kirschblüten. Unter den Bäumen treffen sich Freunde und Arbeitskollegen zu einem feucht-fröhlichen Fest. Hanami, Blumenschau, nennen es die Japaner. Doch nicht nur in Japan zelebrieren die Menschen die Schönheit und Vergänglichkeit der Kirschblüten.
Das Diät-Restaurant
Tanita steht in Japan für eine hochentwickelte Waage, die einem zuverlässig das Gewicht und den Körperfettanteil misst. Tanita steht auch...